Selon la directive 2002/46/CE du Parlement européen, on définit l’appellation « compléments alimentaires » comme des denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés ».
Les vitamines et les minéraux, également appelés micronutriments, sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme corps, l’aidant ainsi à se maintenir en bonne santé.
La logique voudrait que ces micronutriments soient apportés par l’alimentation, comme cela était le cas auparavant. En effet, en théorie une alimentation variée et équilibrée, devrait permettre de fournir tous les micronutriments essentiels. Cependant, on constate aujourd’hui qu’il devient de plus en plus difficile d’obtenir les micronutriments essentiels par le biais de l’alimentation.
Plusieurs causes structurelles
Une modification de l’alimentation, des habitudes alimentaires et du mode de vie. L’alimentation dans tous les pays mais plus encore dans les pays développés a changé en près d’un demi siècle. Lorsque vous y pensez, le contenu de vos repas a bien changé depuis votre enfance ou celle de vos parents. Aujourd’hui on consacre beaucoup moins de temps à la préparation des repas, qui sont souvent constitués de plats industriels ou d’assemblages rapides. Le repas du midi est très souvent pris à l’extérieur en restauration collective ou en restauration rapide. La qualité nutritionnelle de ces repas est en général assez médiocre (beaucoup d’aliments gras, de féculents raffinés, de protéines animales et peu de fruits, légumes, légumineuses et poissons). Ainsi, en dépit des programmes de sensibilisation, la consommation de fruits et légumes est en recul, soit autant de sources de micronutriments.
Un appauvrissement nutritionnel des matières premières
De nombreuses études ont montré que la quantité et la qualité micronutritionnelle des aliments de base avait diminué du fait de l’élevage et de l’agriculture intensive. La cueillette des fruits et légumes avant maturation, leur stockage et leur traitement après cueillette réduisent leurs qualités nutritionnelles originales. Ainsi, même lorsque l’on souhaite avoir une alimentation saine et variée aller au marché et préparer ses repas, il devient difficile d’obtenir au quotidien les micronutriments essentiels.
Se supplémenter
Le choix d’une supplémentation nutritionnelle trouve alors tout son sens. Il s’agit de compléter son alimentation par le biais de compléments alimentaires (voir entre autres le site Synergia - Nutrithérapie et leur page Google pour les joindre) dans le but d’assurer les apports minimum conseillés en vitamines, minéraux, oméga -3 et acides aminés. Dans l’absolu, il est recommandé de consulter un professionnel de la nutrithérapie afin de faire un bilan sur sa propre alimentation afin de choisir les compléments nutritionnels adaptés à sa situation. Malheureusement, la nutrithérapie n’est pas encore très répandue chez les praticiens de santé. En se documentant, on peut noter que certains nutriments sont structurellement déficitaires dans l’alimentation moderne : les vitamine D, C, E, B9 et B12, les acides gras oméga-3, le magnésium, le zinc par exemple. Mais attention, tous les complémente alimentaires ne se valent pas. Il faut veiller à les choisir et à les associer avec soin. Se référer au site http://www.sante.gouv.fr/nutrition-programme-national-nutrition-sante-pnns,6198.html si besoin.
Les vitamines et les minéraux, également appelés micronutriments, sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme corps, l’aidant ainsi à se maintenir en bonne santé.
La logique voudrait que ces micronutriments soient apportés par l’alimentation, comme cela était le cas auparavant. En effet, en théorie une alimentation variée et équilibrée, devrait permettre de fournir tous les micronutriments essentiels. Cependant, on constate aujourd’hui qu’il devient de plus en plus difficile d’obtenir les micronutriments essentiels par le biais de l’alimentation.
Plusieurs causes structurelles
Une modification de l’alimentation, des habitudes alimentaires et du mode de vie. L’alimentation dans tous les pays mais plus encore dans les pays développés a changé en près d’un demi siècle. Lorsque vous y pensez, le contenu de vos repas a bien changé depuis votre enfance ou celle de vos parents. Aujourd’hui on consacre beaucoup moins de temps à la préparation des repas, qui sont souvent constitués de plats industriels ou d’assemblages rapides. Le repas du midi est très souvent pris à l’extérieur en restauration collective ou en restauration rapide. La qualité nutritionnelle de ces repas est en général assez médiocre (beaucoup d’aliments gras, de féculents raffinés, de protéines animales et peu de fruits, légumes, légumineuses et poissons). Ainsi, en dépit des programmes de sensibilisation, la consommation de fruits et légumes est en recul, soit autant de sources de micronutriments.
Un appauvrissement nutritionnel des matières premières
De nombreuses études ont montré que la quantité et la qualité micronutritionnelle des aliments de base avait diminué du fait de l’élevage et de l’agriculture intensive. La cueillette des fruits et légumes avant maturation, leur stockage et leur traitement après cueillette réduisent leurs qualités nutritionnelles originales. Ainsi, même lorsque l’on souhaite avoir une alimentation saine et variée aller au marché et préparer ses repas, il devient difficile d’obtenir au quotidien les micronutriments essentiels.
Se supplémenter
Le choix d’une supplémentation nutritionnelle trouve alors tout son sens. Il s’agit de compléter son alimentation par le biais de compléments alimentaires (voir entre autres le site Synergia - Nutrithérapie et leur page Google pour les joindre) dans le but d’assurer les apports minimum conseillés en vitamines, minéraux, oméga -3 et acides aminés. Dans l’absolu, il est recommandé de consulter un professionnel de la nutrithérapie afin de faire un bilan sur sa propre alimentation afin de choisir les compléments nutritionnels adaptés à sa situation. Malheureusement, la nutrithérapie n’est pas encore très répandue chez les praticiens de santé. En se documentant, on peut noter que certains nutriments sont structurellement déficitaires dans l’alimentation moderne : les vitamine D, C, E, B9 et B12, les acides gras oméga-3, le magnésium, le zinc par exemple. Mais attention, tous les complémente alimentaires ne se valent pas. Il faut veiller à les choisir et à les associer avec soin. Se référer au site http://www.sante.gouv.fr/nutrition-programme-national-nutrition-sante-pnns,6198.html si besoin.